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Espresso Gastroguide 2010 - Bent Bar beste Cocktailbar im Rhein-Neckar-Kreis

Nehmen wir einmal an, die ganze Welt sei wie die Bent Bar. Es gäbe keine Kriege mehr, nicht einmal Streit, alle Menschen hätten Stil, Geschmack sowieso, und die Leute wären zuvorkommend, aber nicht langweilig, das Leben wäre aufregend, aber doch zuverlässig, und niemals bitter.


Die Bent Bar ist eine Insel für alle, die sich einfach mal wieder darüber freuen wollen, dass sie leben. Die Bent Bar, abseits vom Altstadttrubel, war einst eine Wohnung und ist nun seit über einem Jahr die stilvollste Eckkneipe, die ESPRESSO je getestet hat. Hinreißend gemütliche schwarze Ledersessel geben in den zwei Räumen kaum zwanzig Leuten Platz.
Einen mondäneren Bartresen findet man in Heidelberg nicht. Elegant und klar sind alle Linien im Raum, abgerundet von einem 70er-Jahre TV-Gerät das niemals läuft. Wozu auch? Die Cocktails sind Unterhaltung genug.

Es ist natürlich möglich, diese Bar zu besuchen und dann einen Cosmopolitan zu ordern. Aber es ist ausgesprochen dumm. Clever ist folgende Bestellung: "Ich habe wirklich keine Ahnung, was ich trinken könnte." Damit startet man eine Fachdebatte auf Augenhöhe. Das ist sie natürlich nur, weil Barkeeper Milan Nesin über Cocktails so viel weiß wie Peter Scholl-Latour über den Nahen Osten - es aber besser versteht, sein Wissen mitzuteilen. Elegant unterscheidet er feinste geschmackliche Nuancen zwischen alternativen Drinks.
Und, ganz wichtig: Er erklärt den jeweiligen "Witz" eines Cocktails, beantwortet also die Frage: "Warum sollte ich ausgerechnet diesen Cocktail probieren?". Und: Egal ob Bugatti, Touch Down, Red Moon oder Absolut Hunk - und sogar beim Cosmopolitan: Sie schmecken, wie sie angekündigt wurden, und sind doch ein echtes Erlebnis. Die Süße, die Fruchtnote, das exotische Element und die Alkoholintenität sind stets spot on.

Milan Nesin weiß, was er tut. Fünf Jahre lang mixte er in der Heidelberger Bar 1, danach in einem Berliner Hotel. Gemeinsam mit seinem Kompagnon Matthias Schallies hat er die Bent Bar erdacht, gemacht und sich damit einen Lebenstraum erfüllt. Zum Glück für alle Heidelberger, die ein wenig Frieden suchen - und beste Cocktails.





Meier Espresso 2012
Mixology Bar-Guide 2012
Playboy Bar-Guide 2010
Espresso Gastroguide 2010
Rhein-Neckar-Zeitung 04/2009
Heidelberg Aktuell, 09/2008
Meier, 10/2008
Bent Bar.de  -  Milan Nesin & Matthias Schallies GbR  -  Bar  -  Longdrinks & Cocktails  -  Heidelberg 06221 735 68 48